試題詳解

試卷：96年 - 96年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#16570 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：96年 - 96年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#16570

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

28 下列何者不是食品 HACCP 系統建立步驟？
(A)描述產品特性
(B)進行危害分析
(C)建立矯正措施
(D)建立生產預測

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Yu Chun

B1 · 2021/07/28

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未解鎖

五個預備步驟:1.成立HACCP小組2....

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