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試卷名稱：110年 - 110-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#100641

年份：110年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

28 實施食品安全管制系統之團膳公司，具有中餐烹調技術士證照員工，可以執行下列那一項職責？
(A)國內外食品相關法規之研析
(B)食品追溯或追蹤系統之規劃及執行
(C)食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行
(D)食品之良好衛生規範準則相關規定之執行及監督

正確答案：登入後查看

anita

B1 · 2021/08/25

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B2 · 2023/03/27

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