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試題詳解

試卷：102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627

年份：102年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

28 有關青黴素酸（Penicillic acid）之敘述，下列何者錯誤？
(A)許多黴菌可產生青黴素酸
(B)其化學結構為鹼性內酯化合物，不具致癌性
(C)Penicillium puberulum在低溫下會生長分泌青黴素酸
(D)主要發生於發黴之麥及玉米
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詳解 (共 2 筆)

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