阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:109年 - 109-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#82978 | 科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱:109年 - 109-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#82978

年份:109年

科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

29 下列何者屬於食物危險溫度帶?
(A)<5℃
(B)5~65℃
(C)>65℃
(D)-18℃
正確答案:登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#4398363
未解鎖
溫度介於7~60℃之間稱為危險溫度帶,因...
(共 145 字,隱藏中)
前往觀看
7
0
推薦的詳解#3788048
未解鎖
5~60℃是食物危險溫度帶,許多細菌最適...


(共 496 字,隱藏中)
前往觀看
2
0