試題詳解

試卷：114年 - 114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試試題_第7階管理師_餐務：食品衛生與安全#135661 | 科目：食品衛生安全與法規

試卷名稱：114年 - 114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試試題_第7階管理師_餐務：食品衛生與安全#135661

年份：114年

科目：食品衛生安全與法規

29.排水溝出口加裝油脂截流槽的主要功能為？
(A)防止老鼠進入
(B)防止油脂汙染排水系統
(C)防止水溝堵塞
(D)使排水順暢

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B1 · 2025/12/24

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正確答案：(B) 防止油脂汙染排水系統...

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