29. 鮪、鯖或鰹魚加工製成罐頭食品，時常發現玻璃狀的結晶物質是屬於何種鹽類？
(A)碳酸鹽類
(B)草酸鹽類
(C)磷酸鹽類
(D)硫酸鹽類

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統計： A(21), B(85), C(322), D(65), E(0) #1780564

詳解 (共 2 筆)

#3027405
玻璃結晶物-磷酸胺鎂
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#4866109
玻璃狀結晶為鎂胺磷酸鹽，係只原料含的磷酸...
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