試題詳解

3.下列有關膠原蛋白之数述中，何者不正確？
(A)其所含有之羥基化之脯胺酸及離胺酸殘基，係由自由態之4-羥基脯胺酸及5-羥基 離胺酸直接加入而成
(B)膠原蛋白纖維之基本單位是由三條多胜肽鏈形成一種具螺 旋狀結構的Tropocollagen
(C)原勝原蛋白之多胜肽鏈約有1000胺基酸殘基，其中約 1/3是甘胺酸
(D)是哺乳類體内含量最高的蛋白質。