3. 下列哪一種酒類發酵不屬於單行複式發酵?
(A)葡萄酒
(B)威士 忌
(C)啤酒
(D)琴酒。

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統計： A(30), B(8), C(5), D(4), E(0) #3174809

詳解 (共 2 筆)

#7009534
題目解析 在這題中，我們需要了解不同酒...
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#7051537
答案是 (d) 琴酒。葡萄酒、啤酒和威士忌都涉及發酵過程，而琴酒（Gin）主要是將穀物酒精（如穀物蒸餾酒）作為基酒，再加入杜松子等香料進行調味，這個過程不涉及單行複式發酵
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