試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 08：食品官能簡易檢查 1-37（2025/12/05 更新）#134355 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 08：食品官能簡易檢查 1-37（2025/12/05 更新）#134355

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

3. 利用推測統計學做基礎，在事先計畫下，以多數人的感官做為量測工具，來判斷產品品質，進而得到值得信賴結論的方法，稱為
(A)官能檢查
(B)儀器分析
(C)物性分析
(D)化性分析。

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