試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 06：食品原料新鮮度鑑別 1-36（2025/12/05 更新）#134353 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 06：食品原料新鮮度鑑別 1-36（2025/12/05 更新）#134353

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

3. 生乳 1mL 中，加入 70%酒精 1mL，不新鮮的生乳會
(A)凝固或生成沉澱物
(B)變色
(C)產生惡臭
(D)沒反應。

正確答案：登入後查看