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試題詳解

試卷：99年 - 99 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#19952 | 科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 99 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#19952

年份：99年

科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

3. 關於胜肽鍵的敘述，下列何者錯誤？
(A) 胜肽鍵是一種非共價鍵
(B) 胜肽鍵是兩胺基酸藉脫水反應連結形成的鍵結
(C) 蛋白質的一級結構是藉胜肽鍵結合的胺基酸排列
(D) 蛋白質的胜肽鍵可以在 6N 鹽酸中加熱至 110 o C 後水解 的
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A 胜肽鍵是一種非共價鍵 胺基酸之間的鍵...
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