31 下列有關食物與食物中毒菌之關聯性,何者錯誤?
(A)腸炎弧菌:腐敗之蔬果
(B)沙門氏菌:蛋、奶類
(C)肉毒桿菌:殺菌不完全之罐頭食品
(D)仙人掌桿菌:米製品

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統計: A(997), B(16), C(11), D(24), E(0) #570155

詳解 (共 3 筆)

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腸炎弧菌:生鮮海產、魚貝類、鹽漬蔬菜
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A腐敗蔬果應該是歐文氏菌屬(學名:Erw...
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#7337298
主軸 常見食物中毒菌與高風險食物的對應...
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