試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：103年 - 103年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#17212

年份：103年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

31 有關「定位清洗法」的敘述，下列何者正確？
(A)洗能看到及接觸到的機器外部，簡稱 CIP
(B)以不拆卸機器為原則而洗管線內部
(C)因配合高流速或強力噴灑方式進行，因此完全無清洗上的死角
(D)在美國稱為 CH，在歐洲各國稱為 OPC

正確答案：登入後查看

陳誼中

B2 · 2021/05/13

推薦的詳解#4719496

未解鎖

定位清洗法（cleaning in pl...

(共 48 字，隱藏中）

前往觀看

B3 · 2021/07/05

推薦的詳解#4868452

未解鎖

就地清洗又稱清洗定位或定位清洗(clea...

(共 54 字，隱藏中）

前往觀看