試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200 食品檢驗分析#129489
年份：114年
科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級
31. 食品中粗脂肪是指可溶於______之油溶性成份。(A)甲醇 (B)乙醚 (C)丙酮 (D)丁烷
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