試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

32. 冷凍肉凍藏時如不加以適當包裝，則易使肉品發生
(A)凍燒
(B)長黴
(C)腐敗
(D)結冰。

正確答案：登入後查看