試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07704 烘焙食品─麵包、餅乾#131264
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級
32. 食品從業人員之個人衛生，下列敘述何者正確 (A)指甲應留長以利剝除蝦殼 (B)不應佩戴假指甲，因其可能會斷裂而掉入食品中 (C)應擦指甲油保持手部的美觀 (D)指甲剪短就可以不用洗手
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