32. 魚皮比魚肉更易氧化的原因何者不正確？
(A)血合肉含量較高
(B)磷脂酶活性較高
(C)不飽和脂肪酸較多
(D)血紅蛋白含量較低

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統計： A(138), B(62), C(116), D(339), E(0) #1979719