試題詳解

試卷：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72339 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72339

年份：105年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

33. 餐旅服務業無法如一般商品一樣事先儲存起來，待旅客光顧時再行提供，亦即服務沒有存貨。稱之為：
(A) 不可儲存性( perishability)
(B) 無形性(intangibility)
(C) 異質性( heterogeneity)
(D) 快速性(speed )

正確答案：登入後查看