試題詳解

試卷：95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試食品衛生與安全#20655 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試食品衛生與安全#20655

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

34 國內法規規定餐具之乾熱殺菌條件為：
(A) 100℃，2 分鐘
(B) 110℃，30 分鐘
(C) 80℃，2 分鐘
(D) 121℃，15 分鐘

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