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試題詳解

試卷：96年 - 96年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#16570 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 96年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#16570

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

36 下列敘述，何者錯誤？
(A)滅菌是殺死全部的微生物
(B)沙門氏菌為革蘭氏陽性桿菌
(C)食品的砂糖濃度愈高，腐敗或變質愈難發生
(D)消毒是殺死病原微生物以去除傳染病或食物中毒的危險
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
A我覺得有語病耶，因為關於滅菌有分以下幾...
(共 534 字，隱藏中）
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