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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#89198 | 科目：獸醫公共衛生學

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#89198

年份：109年

科目：獸醫公共衛生學

36.下列何者不是肉製品中添加亞硝酸鹽之功能?
(A)增加抗氧化力
(B)保持肉色鮮紅
(C)增加營養成分
(D)抑制肉毒桿菌
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詳解 (共 2 筆)

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