試題詳解

試卷：109年 - 109-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#82978 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：109年 - 109-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#82978

年份：109年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

37 下列何者符合膳食供應菜單固定，食材採購成本較易控制，人力成本較少之餐食類型？
(A)速食簡餐
(B)自助餐式
(C)桌邊服務
(D)點菜餐廳

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B1 · 2020/07/15

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未解鎖

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