試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

37. 清洗機械之前，下列何種步驟有誤
(A)關掉電源
(B)除去表面之肉屑
(C)準備大量漂白水
(D)用合格之清潔劑。 10

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