試卷名稱：84年 - 83-2 專技檢覈_營養師：食品學#125132
年份：84年
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
38. 顏色、香味較好的紅葡萄酒,其主酸酵溫度應為: (A)10-15°C (B)15-20°C (C)20-25°C (D)26-30°C
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