試題詳解

試卷：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

38. 食用油脂的不飽和度與下列何者成正比？
(A)酸價
(B)碘價
(C)皂化價
(D)過氧化價

正確答案：登入後查看

林志穎

B1 · 2020/03/04

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未解鎖

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