試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

39. 下列何種溫度為冷凍肉之保存溫度
(A) 4℃
(B)-18℃
(C)-4℃
(D)-7℃。

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