試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

39. 原料肉預醃時主要需添加
(A)味精
(B)砂糖
(C)食鹽
(D)香辛料。

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