試題詳解

試卷：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72476 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72476

年份：104年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

4. 有關我國現代餐旅業發展，下列何者正確？
(A) 台灣第一家西餐廳波麗路於民國3年成立
(B) 台灣光復政府來台，那時之民間旅館稱為「館舍」
(C) 我國第一家民營旅行社於民國36年於上海成立
(D) 我國第一家西餐廳於清末民初於上海成立

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