40 某國小爆發食物中毒,造成 100 多人送醫,懷疑是蒲燒鯛惹的禍,這時午餐餐盒留樣是判定責任
的重要依據,下列描述何者錯誤?
(A)採樣完成後應立即將檢體盒置於攝氏 7 度以下之冷藏設備內,並留存 24 小時
(B)採樣密封的容器盒上標註內容廠商名稱、採樣日
(C)採樣人員在採樣前,需穿戴工作衣、帽、口罩
(D)採樣完成後,應立即將容器盒確實密封
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統計: A(1623), B(44), C(41), D(34), E(0) #2190697
統計: A(1623), B(44), C(41), D(34), E(0) #2190697
詳解 (共 2 筆)
#4435849
(A)採樣完成後應立即將檢體盒置於攝氏 7 度以下之冷藏設備內,並留存48 小時
(B)採樣密封的容器盒上標註內容廠商名稱、採樣日
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