42. 有關乳酪(Butter)攪乳過程中,水與油脂間相的變化,下列何者正確?
(A) O/W→W/O
(B) W/O→O/W
(C) O/W→W/O/W
(D) W/O→W/O/W

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統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3875220