試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：107年 - 107-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#68638

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

44. 利用卡爾費雪法（Karl Fisher’s method）下列敘述何者有誤？
(A)是一種氧化還原反應
(B)不需加入吡啶做為鹼性物質
(C)利用白金電極測得電位差判斷滴定終點
(D)加入甲醇是為避免誤差

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B2 · 2020/05/22

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Chun ya

B1 · 2018/11/14

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