44. 即食熟食食品之安全，下列敘述何者為正確
(A)熱食售出後 8 小時內食用都在安全範圍
(B)食品之危險溫度帶介於 7℃至60℃之間
(C)冷藏溫度應控制在 10℃以下
(D)熱藏溫度應控制在 30℃至 50℃之間。

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#6638981
1. 題目解析: 這道題目考察即食熟食食...
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