試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07711烘焙食品─西點蛋糕、麵包#95124 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07711烘焙食品─西點蛋糕、麵包#95124

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級

44. 容易引起沙門氏桿菌食品中毒的原因食品主要為
(A)受污染的畜肉、禽肉、乳品及豆製品等
(B)海帶
(C)生鮮海產及魚貝類
(D)蔬菜水果。

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