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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：16100製茶技術#112820 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：16100製茶技術#112820

年份：111年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

44. 構成紅茶茶湯水色之主要成分為
(A)蛋白質與胺基酸
(B)葉綠素與葉紅素
(C)咖啡因與醣類
(D)茶黃質與茶紅質。
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詳解 (共 2 筆)

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