45. 下列何者是蔬果類冷凍前殺菁是否完全的指標？
(A)脂肪加氧酶
(B)過氧化酶
(C)蛋白酶
(D)鹼性磷酸酶

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統計： A(39), B(328), C(17), D(23), E(0) #3120683

詳解 (共 1 筆)

#7058103
題目解析 這道題目主要探討蔬果冷凍前的...
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