試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識#24254 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識#24254

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

45. 三槽式餐具洗滌槽使用時，第二槽的水應保持何種狀態？
(A)靜止狀低水位
(B)靜止狀滿水位
(C)流動狀低水位
(D)流動狀滿水位。

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