試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#80378 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#80378

年份：108年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

45. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗
(A)室溫下隨意放置
(B)冷凍貯存
(C)妥善包裝後低溫貯存
(D)冷藏貯存。

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