46. 低筋麵粉最宜製作下列何種產品
(A)燒餅油皮、生鮮麵條
(B)馬拉糕、鳳梨酥
(C)水餃、鍋貼
(D)春捲皮、油條 。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3700881