試題詳解

試卷：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

47. 取食用醋 100mL 加水稀釋成 1L，然後取 25mL 以 0.100N NaOH 滴定，共消耗 10mL，則食用醋中醋酸含量為？（1mL 0.100N NaOH 相當於 0.006g 醋酸）
(A)0.24g
(B)1.2g
(C)2.4g
(D)12g

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