47. 有關傳統釀造醬油的製作,下列何者正確?
(A) 不會產生3-單氯丙二醇
(B) 透過鹽酸水解大豆原料
(C) 醬油成品禁止添加防腐劑
(D) 醬油成品鹽分高(18%)不用殺菌

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統計: A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3875225