47. 關於魷魚乾製程中的發花何者敘述正確？
(A)成品必須分散勿集疊
(B)製品的場所必須很潮濕
(C)此步驟在乾燥後
(D)原料新鮮者發花較慢

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詳解 (共 1 筆)

#6744222
1. 題目解析 這道題目是關於魷魚乾製...
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