試題詳解

試卷：109年 - 109-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#94105 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#94105

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

48. 下列液態食品中，何者在加工過程中常被視為牛頓流體（Newtonian Fluid）？
(A)沙拉油
(B)番茄醬
(C)沙拉醬
(D)蜂蜜

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