試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#93542 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#93542

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

48. 杜絕蟑螂孳生的方法，下列敘述何者正確
(A)掉落作業場所之任何食品，待工作告一段落再統一清理
(B)妥善收藏已開封的食品
(C)使用紙箱作為防滑墊
(D)擺放誘餌於工作檯面。

正確答案：登入後查看