49. 製作板鴨時,除了使用乾燥燻煙室外,尚需下列何種設備
(A)冷藏醃漬室
(B)成型機
(C)按摩設備
(D)蒸氣二重釜。
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統計: A(9), B(1), C(5), D(1), E(0) #265944
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