50. 冷凍方法中，食品夾於二塊冷卻金屬板間，此由二面凍結的方法稱為________凍結法。
(A)送風式
(B)浸漬式
(C)接觸式
(D)空氣式

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#6744217
題目解析 本題考察的是冷凍食品的不同冷凍...
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