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試題詳解

試卷：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科51-100#118940 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科51-100#118940

年份：113年

科目：國中技藝-餐旅職群

51 食物腐敗通常出現的現象為
(A)發酸或產生臭氣
(B)鹽分增加
(C) 蛋白質變硬
(D)重量減輕。
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1. 題目解析 該題目詢問食物腐敗通常出...
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