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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級: 07704 烘焙食品─麵包、餅乾#131264 | 科目:技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級: 07704 烘焙食品─麵包、餅乾#131264

年份:113年

科目:技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

51. 下列何者是攝取足夠且適量的「碘」最安全之方式
(A)多攝取海鮮
(B)食用高單位碘補充劑
(C)每日攝取高含「碘」食物,如海帶
(D)使用加「碘」鹽取代一般鹽烹調

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1. 題目解析 本題主要考查的是攝取碘...
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