試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07727烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮#105124 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07727烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮#105124

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮-乙級

51. 食物之配膳及包裝場所，何者正確
(A)門戶可雙向進出
(B)進入門戶必須設置空氣浴塵室
(C)室內應保持正壓
(D)屬於準清潔作業區。

正確答案：登入後查看