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試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07715烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#81049
年份：108年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級
53. 以下海綿蛋糕配方為成本計算用配方(依烘焙百分比列述)，依下述配方做 10 個 8 ×1.5 英吋之圓型烤 模，每個模子內裝麵糊 240 公克，則每個蛋糕之原料成本應為多少元？
(A)25.2
(B)6.3
(C)12.6
(D)3.3 元。