試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09200 食品檢驗分析#80028 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09200 食品檢驗分析#80028

年份：108年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

53. 以凱氏(Kjeldahl)法測定粗蛋白質時，一般食品之氮係數採
(A)5.25
(B)6.25
(C)3.25
(D)4.25。

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